Hotel "Fontana" smješten je u samom centru Buzeta – grada tartufa, na Trgu Fontana, ispod same jezgre staroga grada. Pretpostavlja se da je nekadašnji hotel "Albergo alla Fontana", izgrađen davne 1838. g., kada čak ni mondena Opatija još nema svoj hotel. Na temeljima tog najstarijeg hotela u Istri, izgrađen je 1981.g. sadašnji hotel "Fontana" koji se od kraja 2008.g. nalazi u vlasništvu tvrtke Vilstroj d.o.o. iz Buzeta. Prateći trendove u kuharstvu i ugostiteljstvu, u sklopu hotela posluje i hotelski te à la carte restoran u kojem se poslužuju delicije istarske kuhinje s naglaskom na jela od tartufa koja se vrhunski sljubljuju sa biranim istarskim vinima. Sala restorana sa terasom ima 100 sjedećih mjesta. Prostor je idealan za organizaciju privatnih i poslovnih ručkova, svečanih večera, vjenčanja, banketa i manjih seminara.