Sastojci
Biskvit: 4 jaja10 dkg šećera
7,5 dkg brašna
5 dkg gustina
pola praška za pecivo
Priprema
Izraditi jaja i šećer pa dodati ostalo. kada se biskvit ohladi prerezati ga na 2 dijela.1. krema
Izraditi 3 dcl slatkog vrhnja, kada je čvrst u njega dodati 3 kisela vrhnja, 2 vanilin šećera, 12 dkg sitnog šećera, to sve izmutiti mikserom i dodati 2 vrećice otopljene želatine. u smjesu dodati breskve iz kompota, ili bilo koje drugo voće po želji.
u kalup staviti prvi dio biskvita,na njega izliti kremu,zatim staviti drugi dio biskvita i premazati ga pekmezom od kajsije.
2. krema
Izraditi 7 dcl slatkog vrhnja, dodati 7 dkg cedevite (koju smo razmutili u malo vode), 3 vanilin šećera i na kraju 2 vrećice otopljene želatine. Žlicom za sladoled praviti kugle na biskvit koji je premazan pekmezom. staviti u hladnjak da se sve stegne.
